Tin tức Kinh nghiệm thu hút khách ngày khai trương của dân kinh doanh...

Kinh nghiệm thu hút khách ngày khai trương của dân kinh doanh lâu năm

2706 Lượt đọc

Nhà hàng, quán cafe của bạn sắp tới ngày khai trương, bạn đang tìm ý tưởng để thu hút khách tham gia vào buổi hôm ấy. Khai trương là sự kiện quan trọng đánh dấu bước đầu của chủ nhà hàng. Chính vì vậy, mọi thứ cần phải được chuẩn bị tươm rất, chu đáo và thu hút. Vậy làm sao để nhà hàng của bạn ấn tượng trước mắt mọi người. Tham khảo ngay bài viết “Kinh nghiệm thu hút khách ngày khai trương của dân kinh doanh lâu năm” của Cukcuk.vn để lấy kinh nghiệm nhé!

Kinh nghiệm thu hút khách ngày khai trương

Lên kế hoạch chi tiết về sự kiện ngày khai trương

Trước ngày diễn ra khai trương nhà hàng, quán ăn, quán cafe của bạn, bạn cần lên kế hoạch trước khoảng thời gian dài bao gồm chi tiết các đầu việc như:

  • Ngân sách cho khai trương
  • Mục tiêu cần đạt được (về doanh thu, số lượng người tham gia..), quá trình thực hiện rõ ràng.
  • Các kênh Marketing định triển khai: Bài PR trên báo mạng, thư mời, quảng cáo trên các kênh truyền thông: fanpage, poster, băng rôn, phát tờ rơi, voucher, …
  • Chủ đề khai trương để làm backdrop, phong cách trang trí, hoa quả…
  • MC, nhóm nhảy, nhóm lân, bóng bay
  • Chương trình khuyến mại định chạy trong những ngày khai trương, bốc thăm trúng thưởng…
  • Chuẩn bị máy ảnh để chụp và quay phim, phân công người lo hoặc thuê ngoài (nếu cần)
  • Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình, nhanh nhẹn và có thái độ phục vụ khách hàng tốt.

5 ý tường thu hút khách hàng nhân ngày khai trương

1. Lên kế hoạch chương trình khuyến mãi hấp dẫn

Nhắc tới khai trương, người ta sẽ nghĩ ngay tới chương trình giảm giá, khuyến mãi hấp dẫn. Vì vậy, đây chính điểm thu hút và hấp dẫn nhiều người tham gia. Hãy lên cho nhà hàng, quán ăn của mình một chương trình ưu đãi ấn tượng và thông báo trên tất cả phương tiện truyền thông để mọi người năm bắt được kịp thời để tham gia.

Một số chương trình có thể áp dụng như:

  • Bốc thăm trúng thường, tham gia trò chơi để nhận giải thưởng giá trị.
  • Giảm giá 10% -50% trên món ăn, trên suất.
  • Giảm khi đi theo nhóm: Đi 4 tính tiền 3
  • Tặng voucher
  • Check-in tại nhà hàng để nhận giảm giá, voucher
  • Tổ chức cuộc thi thách thức ăn uống trong ngày khai trương. VD: 1 mình ăn chiếc Pizza 60cm được tặng 3.000.000đồng…

Khuyến mãi nhân dịp khai trương nhà hàng

2. Thông báo và truyền thông trước về sự kiện khai trương

Sau khi lên chương trình khuyến mại chi tiết, hãy thông báo và truyền thông rộng rãi để khách hàng biết đến. Phải có lịch trình quảng cáo cụ thể cho nhà hàng của mình. Chẳng hạn:

  • Viết bài PR cho báo: Nội dung thông báo trực tiếp về chương trình khai trương của nhà hàng, quán ăn của bạn. Nhà hàng có điểm gì hấp dẫn thu hút mà khách hàng phải đến ngay thay vì đến các nhà hàng, quán ăn khác. Chọn chuyên mục và kênh báo phù hợp với đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn. Ví dụ: nhà hàng của bạn đối tượng là khách sang trọng, thu nhập cao, độ tuổi 25-40 tuổi. Hãy chọn kênh báo phù hợp với đối tượng nhà hàng của mình.
  • Bài giới thiệu tới một số kênh diễn đàn ẩm thực nổi tiếng như: Foody, Ăn gì hôm nay, Món ngon Hà Nội…
  • Bạn cần lên chiến dịch truyền thông trên mạng xã hội như Facebook, instagram, youtube…Cần đầu tư các kênh này trước 1,2 tháng để tăng lượng tương tác, đầu tư chạy quảng cáo để lượng khách hàng tiềm năng kịp thẩm thấu và có ấn tượng tới nhà hàng, quán ăn của bạn.
  • Gửi thư mời cho tất cả khách thân quen cần sự trang trọng, lịch thiệp.
  • Phát tờ rơi, treo băng rôn, quảng cáo ngoài trời, poster tại nhà hàng cũng như khu vực lân cận.

3. Tổ chức các tiết mục văn nghệ, hoạt náo viên, múa lân

Đây là hính thức vô cùng hiệu quả thu hút khách hàng xung quanh để ý và ấn tượng vào nhà hàng của bạn. Trong ngày khai trương, những tiết mục văn nghệ, múa lân cùng MC làm khuấy động không khí là điều không thể thiếu. Nếu như kinh phí hạn hẹp, bạn có thể mời MC, ca sĩ cây nhà lá vườn lên thể hiện. Hoặc hơn nữa, bạn có thể mời ca sĩ có tiếng thì càng thu hút hơn. Đừng quên phần cắt băng khai trương và một đội múa lân thật náo nhiệt.

>> Để nhận được tài liệu quản trị nhà hàng, quán cafe, vui lòng để lại thông tin TẠI ĐÂY

Kinh nghiệm thu hút khách ngày khai trương

4. Trang trí nhà hàng hoành tráng và nổi bật

Để tạo ấn tượng trong ngày khai trương, bạn cần đầu tư trang trí nhà hàng, sân khấu thật nổi bật, chuyên nghiệp. Đặc biệt, gam màu chủ đạo trong buổi lễ cần may mắn, nổi bật như đỏ, vàng, xanh dương tượng trưng cho may mắn, tài lộc và sự hy vọng nhiều điều mới mẻ…

Ngoài ra, cần setup không gian nhà hàng thật thoáng đãng, rộng rãi, có băng rôn, standee, thiệp mới, background, người dẫn chương trình chuyên nghiệp. Đừng quên hoa tươi, nếu có đội ngũ PG xinh xắn phát bóng nữa thì thật tuyệt. Nhất là những gia đình có trẻ em, họ chắc chắn sẽ dừng lại theo đòi hỏi của con để lấy bóng bay.

5. Có tiệc party nhỏ để tạo sức hút tới mọi người qua lại

Trong ngày khai trương bạn có thể mở tea – break hoặc  party buffet đồ ngọt hoặc mặn tùy theo không gian. Ngày khai trương sức hút rất lớn, bạn có thể tổ chức chương trình trong khoảng 2 tiếng, sau đó sẽ phục vụ khách ăn uống ngay bằng những chương trình ưu đãi hấp dẫn. Chắc chắn khách hàng sẽ đi theo nhóm và ủng hộ bạn hết sức nhiệt tình.

Chúc bạn có kế hoạch chuẩn bị ngày khai trương tại nhà hàng, quán ăn may mắn, thành công và thu được nguồn lợi nhuận lớn nhé!

Nhận tin mới