Tại sao nên sử dụng phần mềm quản lý doanh thu? Quản lý doanh thu và chi phí nhà hàng, quán ăn là một trong những nghiệp vụ quản lý quan trọng trong kinh doanh F&B. Quản lý chính xác và khoa học sẽ đảm bảo hoạt động kinh doanh trôi chảy, gia tăng lợi nhuận. Tuy nhiên, nhiều chủ nhà hàng, quán ăn hay quán cafe vẫn thường tự tính nhẩm doanh thu, lợi nhuận và không có nghiệp vụ kế toán. Quản lý số liệu không đúng dẫn đến việc bán hàng không hiệu quả.
Để tiết kiệm thời gian và quản lý chính xác doanh thu theo ngày/tháng/năm, anh chị chủ quán nên sử dụng phần mềm quản lý doanh thu. Trong bài viết này, MISA CukCuk sẽ giới thiệu TOP phần mềm quản lý doanh thu phổ biến để bạn có thể chọn được giải pháp phù hợp cho nhà hàng, quán ăn của mình.
1. Lợi ích của phần mềm quản lý doanh thu bán hàng nhà hàng, quán cafe
Sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ, thói quen tiêu dùng thay đổi, dịch vụ giao hàng nhanh chóng và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn đã thúc đẩy xu hướng đặt đồ ăn trực tuyến lên ngôi.
Nhiều nhà hàng, quán ăn đã linh hoạt thay đổi hình thức kinh doanh để đáp ứng những thay đổi đó. Ngoài bán tại điểm, 90% hàng quán triển khai thêm nhiều kênh bán hàng online như: bán hàng trên các ứng dụng đặt đồ trực tuyến, mạng xã hội (Facebook, Instagram, Zalo…), website/trang đặt hàng…
Sử dụng phần mềm quản lý doanh thu giúp chủ quán giám sát tất cả các quy trình hoạt động mua – bán trên một nền tảng. Các phần mềm quản lý nhà hàng, quán cafe thường có những tính năng chính như:
- Đặt chỗ (có thể cọc và đặt chỗ)
- Ghi, thay đổi và hủy order
- Gửi yêu cầu chế biến cho bếp/bar
- Tính tiền, thu tiền và in hóa đơn
- Mua mang về, giao hàng
- Quản lý két tiền làm việc
Tự động hóa các nghiệp vụ trên sẽ giúp giảm bớt gánh nặng quản lý đồng thời cải thiện doanh số bán hàng và làm phong phú trải nghiệm của khách hàng. Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng tạo cơ hội mở rộng kinh doanh của mình và bắt nhịp với những xu hướng kinh doanh F&B.
Như vậy, những lợi ích cơ bản khi sử dụng phần mềm quản lý doanh thu và chi phí nhà hàng, quán ăn:
- Kiểm soát doanh thu hiệu quả
Phần mềm tổng hợp báo cáo doanh thu từ các giao dịch bán hàng theo thời gian thực. Bạn có thể dễ dàng biết được mức doanh thu hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng và so sánh với các chỉ tiêu đã đặt ra. Điều này giúp chủ nhà hàng, quán cafe đánh giá được hiệu quả kinh doanh nhanh chóng và chính xác.
- Tối ưu hóa quy trình thanh toán
Thay vì phải tính tiền thủ công, phần mềm quản lý doanh thu tự động hóa quy trình thanh toán. Nhân viên phục vụ dễ dàng xử lý order, giảm thiểu sai sót và rút ngắn thời gian chờ đợi của khách.
- Quản lý kho nguyên vật liệu
Phần lớn phần mềm quản lý doanh thu có sẵn tính năng quản lý kho NVL. Bạn có thể theo dõi lượng nguyên liệu sử dụng hàng ngày, từ đó kiểm soát tốt hơn việc nhập và xuất kho, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo đủ nguyên liệu cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng, quán ăn.
- Dễ dàng quản lý chuỗi nhiều chi nhánh
Nếu nhà hàng hoặc quán cafe của bạn có nhiều chi nhánh, phần mềm quản lý doanh thu giúp bạn theo dõi và so sánh doanh thu của các chi nhánh một cách dễ dàng. Điều này giúp bạn đánh giá hiệu quả hoạt động của từng chi nhánh và đưa ra các chiến lược cải thiện phù hợp. Dễ dàng cài đặt phần mềm trên điện thoại để quản lý từ xa mọi lúc mọi nơi.
- Tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành
Nhờ vào tính năng tự động hóa và phân tích thông minh, phần mềm doanh thu giúp giảm thiểu các công việc thủ công. Từ đó tiết kiệm thời gian cho nhân viên và giúp họ tập trung vào công việc phục vụ khách hàng. Điều này cũng giúp giảm chi phí vận hành cho nhà hàng hoặc quán cafe.
2. 5 phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán cafe tốt nhất hiện nay
2.1. Phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán ăn MISA CukCuk
Phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán ăn MISA CukCuk được phát hành bởi Công ty cổ phần MISA. Hiện MISA CukCuk là phần mềm phổ biến ở Việt Nam và đồng hành cùng anh chị chủ quán tại hơn 20 quốc gia trên thế giới.
MISA CukCuk sử dụng tốt cả online lẫn offline với những báo cáo chi tiết về doanh thu, tình hình kinh doanh. Cụ thể:
- Quản lý công nợ (khách hàng và nhà cung cấp)
Giúp anh chị chủ quán theo dõi và nắm bắt được tình hình công nợ của khách hàng và nhà cung cấp tại mọi thời điểm. Từ đó có các chính sách chỉ đạo thu nợ và trả nợ phù hợp.
Nợ cần thu từ khách hàng hoặc khoản nợ nhà cung cấp là những khoản xác định doanh thu – lợi nhuận của nhà hàng, quán cafe. MISA CukCuk cung cấp đầy đủ những thông tin chi tiết về tên nhà cung cấp/khách hàng, thời gian, nợ đầu kỳ, tăng trong kỳ, số dư nợ… cũng như phân loại giao dịch để chủ nhà hàng, quán ăn dễ dàng nắm bắt tình hình công nợ.
Giảm thiểu rủi ro - Quản lý công nợ dễ dàng
- Báo cáo doanh thu – chi phí cuối ngày
Đối với anh chị chủ quán, việc theo dõi tình hình doanh thu chi phí mỗi ngày rất quan trọng. Từ đó cân đối chi phí để nhập nguyên vật liệu và điều chỉnh ca làm của nhân viên phù hợp với tình hình kinh doanh, tránh thất thoát và lãng phí.
MISA CukCuk cung cấp hệ thông báo cáo dễ hiểu, trực quan và chi tiết dựa trên doanh thu tổng quan và doanh thu theo món ăn. Hỗ trợ anh chị chủ quán quản lý thu chi hiệu quả.
- Quản trị chi phí nhập hàng
Giúp chủ nhà hàng, quán ăn theo dõi và kiểm soát chi phí nhập hàng thông qua việc lập phiếu nhập hàng bằng nhiều cách như:
– Lập phiếu nhập hàng dựa trên số lượng thực tế được mua về
– Lập phiếu nhập hàng dựa trên đơn đặt hàng đã gửi nhà cung cấp
– Lập phiếu nhập hàng dựa trên yêu cầu của bộ phận bếp/bar
– Lập phiếu nhập hàng dựa trên số liệu của lần nhập hàng trước đó
Các thông tin về hàng hóa, thời gian, nhà cung cấp và số tiền được hiển thị chi tiết và rõ ràng, hỗ trợ cho việc quản lý của chủ nhà hàng, quán cafe, quán ăn.
2.2. Toast POS
Toast POS là phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán bar, quán cà phê – được phát hành bởi công ty Toast, Inc. (Mỹ). Toast POS cải thiện hiệu quả làm việc của nhân viên (ghi, nhận order, thanh toán, in bill…) và trải nghiệm của khách hàng.
Phần mềm Toast POS có một số tính năng nổi bật như tùy chỉnh giá món trong thực đơn và hoạt động ổn định ngay cả không kết nối mạng. Chủ quán có thể tách hóa đơn khi tính tiền, in bill cho khách hàng. Tuy nhiên, phần mềm quản lý doanh thu này chỉ khả dụng cho các doanh nghiệp, nhà hàng, quán ăn ở Mỹ.
2.3. When I Work
Phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán ăn When I Work hỗ trợ theo dõi thời gian và chia ca làm việc của nhân viên (full-time hoặc part-time). Từ đó quản lý doanh số theo nhân viên và có chế độ thưởng – phạt minh bạch, hạn chế gian lận và thất thoát.
When I Work dễ sử dụng và có sẵn bản cài đặt trên máy tính và ứng dụng trên mobi tiện lợi để anh chị quản lý từ xa mọi lúc mọi nơi.
2.4. TouchBistro
TouchBistro là phần mềm quản lý nhà hàng, quán ăn, quán cafe chuyên nghiệp. Hỗ trợ tự động hóa hầu như mọi quy trình bán hàng trong nhành F&B: quản lý đơn đặt hàng, phân quyền và chia ca cho nhân viên… Phần mềm TouchBistro cài đặt được trên nhiều thiết bị, tương thích với nhiều hệ điều hành nên anh chị chủ quán tận dụng được thiết bị sẵn có luôn.
2.5. Cake
Cake là phần mềm quản lý nhà hàng quán ăn hỗ trợ tính năng đặt chỗ, thanh toán, tính tiền, in bill, quản lý doanh thu, lợi nhuận hiệu quả. Tính năng quản lý theo bàn giúp cho việc nhận đơn và chuyển bàn trở nên liền mạch và hiệu quả, đặc biệt trong giờ cao điểm.
Cải thiện dịch vụ khách hàng là một trong những ưu tiên hàng đầu của CAKE. Thông qua tính năng Quản lý khách của CAKE, bạn có thể thu thập đủ thông tin khách hàng từ lịch sử giao dịch và mang đến cho họ trải nghiệm tốt hơn. Ví dụ tặng voucher ưu đãi dựa trên lịch sử thanh toán, tăng hạng thẻ hoặc gợi ý các món ăn phù hợp với sở thích của họ.
3. Những tiêu chí lựa chọn phần mềm quản lý doanh thu nhà hàng, quán ăn, quán cafe
Khi lựa chọn phần mềm quản lý doanh thu cho nhà hàng, quán ăn, quán cafe, việc xem xét kỹ lưỡng các tiêu chí dưới đây sẽ giúp bạn tìm được phần mềm phù hợp tối ưu hóa quy trình quản lý và nâng cao hiệu quả kinh doanh:
| Dễ sử dụng và giao diện thân thiện | Giao diện đơn giản, dễ sử dụng và dễ tiếp cận ngay cả với nhân viên không có nhiều kinh nghiệm công nghệ. Điều này giúp giảm thời gian đào tạo và tăng hiệu quả làm việc của nhân viên. |
| Khả năng tích hợp với các thiết bị bán hàng POS | Tích hợp được với các thiết bị POS (Point of Sale), máy in hóa đơn, máy quét mã vạch và các hệ thống quản lý khác như phần mềm kế toán, hóa đơn điện tử giúp đồng bộ hóa dữ liệu và tiết kiệm thời gian cho nhân viên. |
| Bảo mật dữ liệu | Đảm bảo bảo mật dữ liệu khách hàng và thông tin giao dịch. Các thông tin tài chính và đơn hàng cần được bảo vệ, đặc biệt khi liên quan đến thanh toán trực tuyến. |
| Dịch vụ hỗ trợ | NCC có dịch vụ hỗ trợ khách hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp, đặc biệt khi gặp sự cố kỹ thuật. Phần mềm cần có đội ngũ hỗ trợ kỹ thuật 24/7 và cung cấp các bản cập nhật thường xuyên để đảm bảo phần mềm luôn hoạt động ổn định. |
| Chi phí phù hợp với mô hình kinh doanh | Mỗi loại hình và quy mô kinh doanh F&B có những nhu cầu quản lý vận hành khác nhau. Phần mềm có nhiều gói giá linh hoạt theo mô hình kinh doanh và phù hợp với ngân sách đầu tư sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn hơn. |
| Tính linh hoạt và mở rộng | Tính năng mở rộng giúp phần mềm tiếp tục đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp khi có sự thay đổi hoặc mở rộng quy mô, mở chuỗi. |
| Phản hồi từ người dùng | Tham khảo đánh giá từ các người dùng hiện tại hoặc trước đây của phần mềm cũng là cách để bạn quyết định có nên sử dụng phần mềm quản lý doanh thu đó không. Phản hồi từ người dùng thực tế cung cấp cái nhìn rõ ràng về hiệu suất và độ tin cậy của phần mềm. |
4. Tạm kết
Quản lý doanh thu và chi phí nhà hàng, quán ăn, quán cafe là nghiệp vụ vô cùng quan trọng trong kinh doanh. Với sự trợ giúp của các phần mềm thông minh, quản lý doanh thu sẽ nhanh chóng, chính xác hơn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn chọn lựa ra được cho mình một phần mềm quản lý doanh thu tốt nhất, kinh doanh thuận lợi hơn.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình kinh doanh, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Giải pháp quản trị nhà hàng, chuỗi F&B toàn diện – tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi. Phần mềm cài đặt được trên nhiều thiết bị POS và đồng bộ dữ liệu từ máy POS tới điện thoại tạo nên quy trình quản lý bán hàng chuyên nghiệp.
