Nhượng quyền thương hiệu ngày càng phổ biến trong lĩnh vực F&B, giúp mở rộng điểm bán, tăng doanh thu và nâng cao độ nhận diện. Không chỉ cafe, trà sữa, nhượng quyền bánh mì cũng đang phát triển mạnh, trong đó bánh mì Má Hải là một thương hiệu uy tín, được nhiều nhà đầu tư quan tâm. Vậy quy trình, chi phí nhượng quyền bánh mì Má Hải như thế nào? MISA CukCuk sẽ làm rõ trong bài viết dưới đây.
1. Đôi nét về thương hiệu bánh mì Má Hải
a. Hành trình khởi nghiệp
Xuất phát điểm ban đầu là một xe bánh mì nhỏ nhận được sự ủng hộ của anh/chị bè và người thân vào năm 2013, trải qua 4 năm phát triển, đầu tư về thiết bị, cơ sở vật chất cũng như nghiên cứu chất lượng sản phẩm, đến năm 2017, số lượng cơ sở của bánh mì Má Hải đã đạt đến con số 8 cửa hàng bánh mì và 50 xe bánh mì lưu động. Một trong những con số đáng mơ ước khi kinh doanh F&B lúc bấy giờ
b. Giới thiệu về sản phẩm
Sản phẩm chính của Má Hải đó là bánh mì kết hợp cùng với chả cá nóng và bánh mì ốp la. Nguyên liệu sử dụng là chả cá tươi ngon, đảm bảo được an toàn thực phẩm. Những ổ bánh mì Má Hải được sản xuất theo từng mẻ mỗi ngày trong công xưởng được đặt tại trung tâm thành phố. Khi xẻ dọc một đường thẳng theo chân bánh để lộ ra phần ruột trắng.
Sau đó, nhân bánh và các nguyên liệu đã được chuẩn bị từ trước được xếp lần lượt, tiếp đến sẽ cho một lượng nước mắm tứ vị được pha từ công thức của Má Hải và tương ớt để kích thích vị giác.
Với quy trình sản xuất khép kín từ việc thu mua trực tiếp của bà con ngư dân cho đến khâu chế biến và đóng gói. Trực tiếp luân chuyển và phân phối sản phẩm đến những tỉnh thành trong ngày. Bánh mì Má Hải bảo vệ chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đã có giấy chứng nhận nguồn gốc loại sản phẩm và giá thành cực kỳ phải chăng.
c. Thời gian hoạt động
Có một điều đặc biệt là bánh mì Má Hải chỉ bán trong những giờ cao điểm cụ thể là chi bán từ 6h sáng cho đến 9h30 và 15 giờ đến 18h30. Đây được xem là khoảng thời gian bán ra số lượng bánh mì nhiều nhất và đây cũng được xem là nhược điểm của quán khi nhu cầu của khách hàng không được đáp ứng họ sẽ nhanh chóng tìm nguồn thay thế.
Chính vì vậy mà bể bù lại nhược điểm trên Má Hải đã có những cửa hàng hoạt động từ 6 giờ đến 20h hàng ngày cùng với chương trình giao hàng tận nơi nhằm đáp ứng nhu cầu của khách tại TP.HCM.
2. Lợi ích khi tham gia nhượng quyền bánh mì Má Hải
- Thương hiệu: đã có mặt trên thị trường hơn 6 năm, số lượng cửa hàng được nhân rộng và có số lượng kiot bán hàng lớn, đã có uy tín trên thị trường, việc tiếp cận khách hàng không quá khó khăn như các thương hiệu mới thành lập, vì đã có một lượng khách hàng ổn định
- Thời gian triển khai: đội ngũ setup chuyên nghiệp quen nhận thi công nhanh chóng, chỉn chu, chỉ mất từ 7 – 10 ngày để có thể hoàn thiện điểm bán mới, tránh lãng phí của đơn vị đầu tư
- Chi phí: là một trong những thương hiệu có chi phí đầu tư tương đối thấp so với các thương hiệu nhượng quyền F&B trên thị trường.
- Thời gian hoàn vốn: phụ thuộc vào chi phí về mặt bằng cũng như tình hình kinh doanh tại điểm bán, có thể thu hồi vốn từ 2 – 4 tháng cho chủ đầu tư
- Mức lợi nhuận: mức lợi nhuận dao động trong khoảng 4 – 15 triệu/tháng/điểm bán, trong điều kiện đảm bảo giữ đúng định hướng, cũng như chất lượng sản phẩm và dịch vụ
- Sự hỗ trợ: đội ngũ chuyên viên hỗ trợ mọi mặt từ khâu setup xuyên suốt quá trình vận hành.
>> Xem thêm: 7 kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng không thể bỏ qua
3. Khi nhận nhượng quyền bánh mì má Hải, chủ đầu tư được hỗ trợ những gì?
- Chứng nhận nhượng quyền thương hiệu: được sử dụng thương hiệu để thực hiện quảng cáo sản phẩm cũng như nhân rộng hệ thống điểm bán
- Nguồn nguyên vật liệu chọn lọc, chính hãng của nhà máy sản xuất của bánh mì má Hải
- Chuyển giao công nghệ, máy móc cũng như cách thức chế biến sản phẩm để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn hương vị, nguyên liệu, tương đồng giữa các cửa hàng.
4. Chi phí nhượng quyền
|
Chi phí nhượng quyền thương hiệu bánh mì Má Hải các anh/chị có thể tham khảo:
|
Để hỗ trợ bạn xây dựng lộ trình rõ ràng, từ việc dự toán chi phí, phân bổ nguồn lực đến định hướng phát triển lâu dài, MISA CukCuk gửi tặng 10+ file Mẫu kế hoạch kinh doanh quán bánh mì, giúp anh chị lên kế hoạch chuẩn chỉnh ngay từ đầu. Ấn vào ảnh để tải miễn phí!
5. Quy trình nhượng quyền bánh mì má Hải
Quy trình nhượng quyền sẽ bao gồm các bước sau:
Bước 1: Tìm hiểu thông tin
Để có thể tìm hiểu những thông tin về chuyển nhượng uỷ quyền kinh doanh thương mại bánh mì Má Hải anh/chị có thể khám phá tại Website: http://banhmimahai.vn. Tại đây anh/chị sẽ được cung cấp đầy đủ thông tin bao gồm có thông tin về hình thức nhượng quyền cũng như những hướng dẫn cần tiết cho phương pháp hợp tác cùng với thương hiệu này
Bước 2: Tư vấn một cách cụ thể
Các anh/chị có thể đến trực tiếp tại văn phòng công ty bánh mì Má Hải tại số 51 Thành Thái, Phường 14, Quận 10. Hoặc có thể liên hệ qua số điện thoại 0904 053 904 để được tư vấn hợp tác kinh doanh thương mại nhượng quyền và đương nhiên quá trình tư vấn sẽ không tốn bất kì chi phí nào của anh/chị
Bước 3: Ký kết hợp đồng
Sau khi đã nhận được tư vấn chi tiết từ nhân viên công ty, nếu các anh/chị có ý định hợp tác với bánh mì Má Hải thì hai bên sẽ đi đến thảo luận một số điều khoản ràng buộc và ký biên bản ghi nhớ. Việc này nhằm ghi nhớ lại những công việc đã và đang thực hiện dang dở
Bước 4: Tìm hiểu về khu vực kinh doanh nhượng quyền
Sau khi các anh/chị đã hiểu rõ đầy đủ các thông tin về nhượng quyền kinh doanh bánh mì Má Hải, các anh/chị sẽ tự tìm kiếm được địa điểm mà mình dự định kinh doanh sau đó báo cho nhân viên phụ trách của công ty Cổ phần Bánh Mì Má Hải để xác nhận và kiểm duyệt.
Công ty có thể đưa ra quyết định đồng ý hoặc từ chối lời đề nghị hợp tác địa điểm kinh doanh mà các anh/chị đưa ra. Một số nguyên tắc từ chối địa điểm kinh doanh phụ thuộc vào các tiêu chí như sau: khoảng cách giữa các địa điểm, mật độ cư dân, người đi đường hay các yếu tố khác…
Công ty sẽ phản hồi lời kiểm duyệt địa điểm kinh doanh trong vòng 24 giờ từ lúc nhận được lời yêu cầu kiểm duyệt của các anh/chị để chắc chắn là không có sự ảnh hưởng đến các anh/chị
Thông tin phản hồi từ công ty sẽ được gửi trực tiếp qua điện thoại hoặc email của các anh/chị
Bước 5: Đào tạo và hướng dẫn
Khi đã chính thức trở thành đối tác của nhau và thanh toán chi phí hợp đồng. Các anh/chị sẽ được công ty bố trí sắp xếp tham gia khoá hướng dẫn hội nhập, làm bánh mì, chiên chả và vận hành phát triển. Cũng như một vài vấn đề kinh doanh, quản lý nguồn hàng và quản lý nhân viên.
Bước 6: Tiến hành Setup và chuyển giao quy trình
Các anh/chị sẽ nhận được thông báo cụ thể về thời gian và địa điểm để công ty bàn giao đầy đủ, công cụ dụng cụ và những nguyên vật liệu liên quan.
Bước 7: Khai trương điểm bán
Các anh/chị cần chuẩn bị bánh mì, rau răm, dưa và làm sạch tất cả các dụng cụ cũng như những thiết bị cần thiết phục vụ cho việc làm bánh mì và tiến hành khai trương địa điểm bán thuận lợi. Bánh mì Má Hải sẽ hỗ trợ cho các anh/chị quảng cáo khi các anh/chị khai trương điểm bán bánh mì Má Hải mới và có nhu cầu.
Sau khi hoàn tất setup và khai trương, việc vận hành quán bánh mì sao cho hiệu quả, trơn tru mới là yếu tố quyết định thành công lâu dài. Từ quản lý đơn hàng, theo dõi nguyên vật liệu, kiểm soát doanh thu đến chăm sóc khách hàng, chủ quán cần một hệ thống quản lý chuyên nghiệp để tối ưu hoạt động kinh doanh.
MISA CukCuk chính là giải pháp giúp quán bánh mì vận hành hiệu quả hơn. Phần mềm quản lý tiệm bánh hỗ trợ nhận order nhanh, tính tiền chính xác, theo dõi lượng nguyên liệu sử dụng, tự động cập nhật doanh thu, giúp chủ quán dễ dàng kiểm soát hoạt động kinh doanh ngay trên điện thoại. Nhờ đó, mọi quy trình đều diễn ra mượt mà, tiết kiệm thời gian và tối đa lợi nhuận.
Bước 8: Nghiệm thu
Hoàn tất hợp đồng và các anh/chị sẽ bắt tay vào việc kinh doanh. Hoàn thiện khâu thực thi, cả hai bên sẽ đi đến giai đoạn hoàn thành hợp đồng. Bên cạnh đó các anh/chị cũng tiến hành ký kết hợp đồng thuê địa điểm kinh doanh. Nếu địa điểm kinh doanh không có chỗ gửi xe bánh mì thì các anh/chị phải tiến hành tìm kiếm.
6. Tạm kết
Hy vọng với những chia sẻ trên đây của MISA CukCuk, anh chị có thể có thêm thông tin tham khảo về hoạt động nhượng quyền bánh mì Má Hải từ quy trình đến các chi phí tham khảo.
Nếu anh chị cần hỗ trợ trong quá trình kinh doanh, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Giải pháp quản trị nhà hàng, quán cafe, chuỗi F&B toàn diện – tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi!
