AHA Cafe nổi bật với menu đa dạng, không gian vỉa hè thoáng mát và phong cách gần gũi, thu hút đông đảo khách hàng. Với hơn 100 chi nhánh trên toàn quốc, đặc biệt hơn 66 cửa hàng tại Hà Nội, AHA đã khẳng định vị thế trên thị trường cafe. Nếu bạn đang muốn khởi nghiệp, nhượng quyền AHA Cafe là cơ hội hấp dẫn. Cùng tìm hiểu ngay điều kiện và chi phí nhượng quyền trong bài viết dưới đây.
1. Câu chuyện thương hiệu AHA Cafe
Quán cafe AHA cafe ra đời vào năm 1997, tuy nhiên do thương hiệu ra đời cùng thời điểm với những ông lớn trong ngành cà phê như Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend,… Do đó, một số thông tin về phong cách của quán hay trải nghiệm khi đến AHA Cafe tương đối it ỏi.
Chủ của AHA cafe là ông Nguyễn Mạnh Hà. Lúc đầu, thương hiệu AHA cafe chủ yếu xuất hiện trên các bao đóng gói cà phê xay do ông Hà sản xuất. Hơn 10 năm sau thì mới có cửa hàng mang tên AHA cafe xuất hiện tại thị trường Hà Nội.
Cho đến năm 2020, chuỗi cửa hàng AHA cafe có tất cả 76 cửa hàng, trải dài từ Hà Nội tới Tp.HCM. Nơi đây hứa hẹn sẽ mang tới cho mọi người một cảm giác thu hút bởi chất lượng dịch vụ khá tốt cũng như không gian trải nghiệm thân thiện, gần gũi với thiên nhiên.
Một số mốc thời gian phát triển quan trọng của AHA Cafe:
|
2. Tại sao nên kinh doanh nhượng quyền AHA Cafe?
AHA cafe là một mô hình dịch vụ kinh doanh các loại đồ uống hướng tới đối tượng khách hàng là những vị khách vãng lai, mang đậm phong cách phục vụ cà phê vỉa hè. Bạn sẽ bắt gặt rất nhiều khách hàng với các độ tuổi khác nhau cùng thưởng thức ly cafe thơm ngon tại AHA.
AHA cafe trở nên thân thiện, gần gũi hơn với du khách xa gần bởi phong cách phục vụ đáng yêu, bình dị. Đây là một điểm cộng rất lớn sẽ giúp bạn thu hút khách hàng hơn khi nhượng quyền AHA cafe.
Trước đây, AHA cafe từng nói không với các vấn đề về nhượng quyền thương hiệu. Tuy nhiên, đứng trước sự phát triển nhanh chóng của ngành F&B, AHA cafe đã chấp nhận tham gia hình thức nhượng quyền thương hiệu trên diện rộng. Do đó, nếu bạn đang muốn có một cửa hàng để kinh doanh thì AHA cafe là một ý tưởng kinh doanh có nhiều cơ hội phát triển trong tương lai. Tìm hiểu thêm về thực đơn và không gian của AHA cafe
3. Chi phí khi nhượng quyền thương hiệu AHA cafe
Chi phí là một yếu tố rất quan trọng trong việc nhượng quyền thương hiệu. Và để mở được một quán cà phê AHA thì bạn cần chuẩn bị một số vốn nhất định để đầu tư cho các hạng mục sau đây:
3.1. Chi phí sở hữu nhượng quyền AHA cafe
Khoản phí đầu tiên bạn cần chuẩn bị là chi phí mua nhượng quyền, khoảng từ 250 tới 320 triệu đồng để mua lại thương hiệu nhượng quyền của AHA cafe trong vòng 5 năm. Do đó, số vốn đầu tư ban đầu của bạn sẽ xấp xỉ từ 1,6 tới hơn 2,2 tỷ đồng.
Theo tính toán về lợi nhuận của chuỗi cửa hàng nhượng quyền AHA thì mỗi cửa hàng kinh doanh nếu thuận lợi sẽ thu về được khoảng từ 150 tới 600 triệu đồng/tháng. Con số này tương đối lý tưởng, nó sẽ đảm bảo cho bạn chưa cần tới 2 năm là đã có thể hòa vốn đầu tư và bắt đầu quá trình sinh lợi nhuận.
3.2. Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh cafe
Do văn hóa của AHA là một văn hóa mở, gần gũi với thiên nhiên. Do đó, bạn nên chọn các địa điểm có không gian mở, thoáng đãng để làm mặt bằng chẳng hạn như ở các khu vực ngã ba, ngã tư có mật độ người qua lại đông hay các khu vực có giao thông tiện lợi.
Những khu vực như vậy thì tiền thuê mặt bằng sẽ không phải là một con số nhỏ, do đó nếu bạn muốn thuê một mặt bằng rộng rãi, có tiềm năng đem lại nguồn doanh thu lớn thì bạn cần phải bỏ ra số tiền khoảng 20 triệu tới 30 triệu đồng/tháng.
Nếu bạn lựa chọn tìm kiếm một vị trí mở quán ở vùng ngoại thành với lượng khách hàng trung bình thì chi phí mặt bằng sẽ dao động trong tầm từ 8 – 15 triệu đồng/tháng.
Để hỗ trợ bạn xây dựng lộ trình kinh doanh rõ ràng, từ việc dự toán chi phí, phân bổ nguồn lực đến định hướng phát triển lâu dài, MISA CukCuk gửi tặng 10+ file Mẫu kế hoạch kinh doanh quán cafe, giúp bạn lên kế hoạch chuẩn chỉnh ngay từ đầu. Ấn vào ảnh để tải miễn phí!
3.3. Chi phí thuê nhân sự quán cafe
Nhân sự đóng một vai trò trong bất kì mô hình kinh doanh nào. Và đối với một quán cà phê thì sẽ gồm các vị trí chẳng hạn như nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, thu ngân, hay cả bảo vệ.
- Đối với nhân viên phục vụ bình thường thì mức lương chi trả phổ biến sẽ từ khoảng 17 – 20 nghìn/giờ làm việc.
- Đối với các quản lý của cửa hàng thì bạn có thể tự mình quản lí hoặc tuyển dụng theo ca để tiết kiệm nhiều chi phí hơn.
Tổng chi phí bạn cần phải chi trả cho nhân viên của quán dao động từ 12 – 15 triệu/tháng tùy vào quy mô và lượng nhân viên trong quán.
3.4. Chi phí máy móc, thiết bị để vận hành quán
Để quán cafe hoạt động trơn tru, chủ quán cần đầu tư vào các thiết bị hỗ trợ bán hàng và quản lý hiệu quả. Dưới đây là các thiết bị cần thiết cho quán cafe:
- Máy tính tiền: Giúp nhân viên thao tác nhanh chóng, lưu trữ dữ liệu giao dịch và hỗ trợ in hóa đơn.
- Máy in hóa đơn: Kết nối trực tiếp với phần mềm bán hàng để in hóa đơn nhanh, chính xác, hạn chế nhầm lẫn khi thanh toán.
- Máy POS cảm ứng: Giúp nhân viên order nhanh, giảm thời gian chờ đợi của khách, đồng thời dễ dàng theo dõi số lượng đơn hàng trong ngày.
- Máy pha chế (máy pha cà phê, máy xay sinh tố…): Đảm bảo chất lượng đồ uống đồng đều, tăng tốc độ phục vụ.
- Phần mềm bán hàng quán cà phê: Đồng bộ toàn bộ quy trình từ order, chế biến, thanh toán đến kiểm soát nguyên vật liệu, doanh thu.
Các thiết bị như máy in hóa đơn, máy POS, máy tính tiền chỉ hỗ trợ một phần trong quá trình vận hành. Nếu không có một hệ thống quản lý tập trung, chủ quán sẽ gặp khó khăn trong việc kiểm soát doanh thu, theo dõi hàng tồn kho hay quản lý nhân viên từ xa.
MISA CukCuk là giải pháp giúp đồng bộ toàn bộ quy trình vận hành quán cafe:
- Order in bill nhanh chóng: Hỗ trợ gọi món, nhập món và in phiếu tự động cho pha chế, thanh toán bằng nhiều hình thức (tiền mặt, ví điện tử…)
Dùng thử MIỄN PHÍ - FULL tính năng
- Kiểm soát nguyên liệu, tồn kho hiệu quả: Theo dõi chính xác lượng nguyên liệu tiêu thụ và tồn kho, tự động cảnh báo khi nguyên liệu sắp hết.
- Tạo chương trình khuyến mãi & chăm sóc khách hàng: Tích hợp tính năng khuyến mãi, quản lý điểm thưởng khách hàng quen, thu hút họ quay lại nhiều lần.
3.5. Các khoản chi phí dự trù khi kinh doanh nhượng quyền AHA cafe
Thông thường, phần dành cho các khoản chi phí phát sinh khác sẽ được dùng cho việc giải quyết các vấn đề như sửa chữa các thiết bị hư hỏng, nâng cấp, đầu tư cơ sở vật chất, nguyên liệu pha chế nước uống. Và mức chi phí này sẽ dao động tùy vào từng cơ sở và sẽ trong khoảng từ vài triệu cho đến vài chục triệu đồng.
Con số này cũng phụ thuộc khá nhiều vào nhu cầu của khách hàng, các biến động của thị trường. Tuy nhiên, bạn vẫn nên dành ra một khoản chi phí cố định để trả tiền điện, tiền nước, chi phí marketing, sửa chữa các trang thiết bị trong quán cafe khi có các sự cố xảy ra.
>>> Tham khảo: Kinh nghiệm mở quán cà phê nhượng quyền dành cho người mới thành công
4. Thủ tục đăng ký nhượng quyền AHA cafe
Để đăng ký trở thành đối tác nhượng quyền của AHA Cafe, bạn có thể làm theo những cách sau đây:
- Cách 1: Bạn có thể liên hệ trực tiếp tới số điện thoại Hotline của cơ sở AHA cafe là 024 6655 5666.
- Cách 2: Gửi Email đến AHA cafe ([email protected]) trong đó bao gồm đầy đủ thông tin cá nhân và lời đề nghị mua nhượng quyền của thương hiệu AHA Cafe.
- Cách 3: Truy cập vào Fanpage chính thức của AHA cafe và để lại tin nhắn về lời đề nghị mua lại nhượng quyền dưới phần bình luận.
Sau khi nhận được thông tin của bạn, đội ngũ AHA sẽ liên hệ và hướng dẫn bạn hoàn thiện các thủ tục mở cửa hàng nhượng quyền AHA cafe.
5. Tạm kết
Có thể thấy rằng, việc sở hữu một mô hình kinh doanh như AHA cafe là một điều tuyệt vời để bạn có thể kiếm được doanh thu lớn trong tình hình kinh tế tương đối khó khăn hiện nay. Hy vọng những thông tin về chính sách nhượng quyền AHA Cafe trên đây sẽ giúp bạn có được sự chuẩn bị đầy đủ và tốt nhất trước khi tham gia vào thị trường F&B.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình kinh doanh, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Giải pháp quản trị nhà hàng, quán cafe, chuỗi F&B toàn diện – tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi!
