Kinh doanh quán bar hiện nay, đang là mô hình hot thu hút nhiều chủ nhà hàng kinh doanh. Quán bar đòi hỏi khá nhiều về phong cách thiết kế. Chủ quán cần xác định rõ ràng phong cách kinh doanh bar của mình, thì mới có thể xây dựng một quán bar độc đáo đạt doanh thu cao. MISA CukCuk giới thiệu đến các chủ quán bar tương lai, mẫu thiết kế quán bar đẹp mắt nhất
1. Thiết kế quán bar cần chuẩn bị những gì?
1.1. Vị trí địa lý quán bar
Địa điểm mở quán bar đóng vai trò quan trọng trong việc kinh doanh. Vì vậy, nếu lựa chọn sai có thể dẫn đến kinh doanh không hiệu quả. Bạn nên tìm hiểu kỹ về vị trí, khu vực mình sẽ thuê mặt bằng
Khi thuê mặt bằng để mở quán bar, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng xem chi phí thuê mặt bằng có tương ứng với số vốn, thu nhập dự tính hay không. Các khoản chi phí cho việc thuê phòng, phải được tính toán kỹ lưỡng và chắc chắn bạn có thể gánh vác
Vì đặc thù kinh doanh quán bar khá sôi động nên chọn địa điểm kinh doanh cần chú ý nhiều. Khi chọn địa điểm mở quán, bạn nên tránh những khu vực gần chung cư, có thể chọn gần khu văn phòng hoặc khu tập trung nhiều quán ăn (ví dụ như phố đi bộ, gần trung tâm mua sắm, gần phố ẩm thực…)
1.2. Diện tích, quy mô quán bar
Bạn cần lựa chọn diện tích cũng như quy mô sao cho hợp lý nhất. Vì quán bar đòi hỏi diện tích đủ rộng để có sức chứa vài trăm người. Khách hàng sẽ rất chán khi đi bar để giải tỏa tâm trạng, hòa mình vào âm thanh phiêu nhảy theo điệu nhạc mà lại không gian quá chật chội. Hơn nữa việc diện tích rộng, quy mô nhỏ bạn rất có thể sẽ bỏ lỡ nhiều đoàn khách đến để tổ chức sự kiện, điều đó trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu của bạn
Nhưng nếu quy mô diện tích quán bar quá lớn, sức chứa gần 800 người thì cũng không ổn. Bởi lẽ khách hàng sẽ không thường xuyên đi bar, mà lượng khách chỉ đông lên vào cuối tuần, ngày lễ. Vì thế nếu quán rộng một vài khách chỉ đi để tổ chức tiệc, hoặc đi để thưởng thức âm thanh, ánh sáng nhâm nhi đồ uống thì không gian sẽ nhàm chán
Cả một quán bar rộng lại chỉ lèo tèo vài khách hàng, cũng sẽ gây lên cảm giác chán nản, không khí loãng không sôi động, mất hứng thưởng thức của khách. Lúc này chủ đầu tư nên có các hoạt động để thu hút khách hàng đến như: mời DJ, các chương trình ưu đãi,…
1.3. Lựa chọn cách thiết kế phù hợp
Có thể nói thiết kế ấn tượng là yếu tố quyết định đến phong cách của một quán bar. Để thiết kế được quán bar hút khách, điều quan trọng nhất là background quán bar và nội thất phải có sự kết hợp hài hòa. Điều đó tạo nên sự thống nhất giữa không gian, kiến trúc, trang trí nội thất và các yếu tố về âm thanh, ánh sáng.
Không chỉ vậy, bạn cũng cần biết những điều về xu hướng thị trường. Tìm hiểu sở thích của khách hàng để có thể tìm ra phong cách thiết kế, phù hợp và hấp dẫn với hầu hết mọi người.
1.4. Lựa chọn ghế quán bar
Lựa chọn ghế quán bar như thế nào? Để chọn được thiết kế phù hợp với bar của bạn, thì cần lưu ý những chú ý sau:
- Kích thước và chiều cao của ghế quán bar: Lựa chọn kích thước ghế bar phù hợp là vấn đề của nhiều người. Chiều cao ghế bar trong khoảng tiêu chuẩn từ 800m đến 1100m.
- Kiểu dáng mẫu mã của ghế: Lựa chọn kiểu dáng và mẫu mã của ghế quầy bar cũng giống như các mẫu nội thất khác. Ghế quầy bar có nhiều kiểu dáng, mẫu mã và màu sắc đa dạng, mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn.
- Chất liệu ghế: Lựa chọn chất liệu bền có vô số chất liệu khác nhau để làm ghế có thể kể đến như: nhựa, mây, tre, gỗ, kim loại… Nhưng về cơ bản chúng phải đáp ứng được yêu cầu gọn nhẹ, dễ di chuyển khi cần thiết. Chú ý đến chiều cao, màu sắc và chất lượng của đệm ngồi. Ghế quầy bar nên chọn chất liệu bền, đẹp để đánh giá chất liệu của ghế có tốt hay không.
Để hỗ trợ bạn kinh doanh hiệu quả hơn, MISA CukCuk gửi tặng ebook Bí quyết X3 doanh thu dịp cuối năm. Cuốn ebook chia sẻ cách tạo trải nghiệm độc đáo, marketing thu hút khách hàng và chiến lược toàn diện để tăng trưởng doanh thu. Ấn vào ảnh để tải miễn phí!
2. Những chú ý của thiết kế nội thất
2.1. Ánh sáng
Một số ánh sáng được lựa chọn để sử dụng trong bả phải kể đến như:
- Ánh sáng âm: các loại đèn có chức năng (như chiếu sáng trong nhà) và được thiết kế để giấu trong tường.
- Ánh sáng gián tiếp: đèn ngược sáng, đèn chớp và đèn hắt.
- Ánh sáng bề mặt: đèn tường, đèn trần.
- Đèn chiếu sáng: được thiết kế để bố trí ánh sáng linh hoạt với các thiết bị.
- Ánh sáng điểm nhấn: đèn cầu thang, đèn led dải.
Công nghệ ánh sáng phẳng: nguồn sáng ở dạng băng, thậm chí còn mỏng hơn thẻ tín dụng và có thể được sử dụng trực tiếp trong nhiều ứng dụng nội thất và ngoại thất.
2.2. Âm thanh
Yếu tố âm thanh được coi là yếu tố quan trọng trong quán bar. Bởi khách đến đây là để thưởng thức âm thanh. Âm thanh sống động, trong veo sẽ khiến khách dễ dàng muốn phiêu theo điệu nhạc và nhún nhảy. Thiết bị âm thanh cho bar chuyên nghiệp:
- Power ampli
- Cục đẩy công suất lớn
- Bàn DJ chuyên nghiệp
- Bàn mixer chuyên nghiệp…
Đây là những thiết bị cần thiết để tạo nên âm thanh riêng của quán bar gây ấn tượng với khách.
3. Các phong cách thiết kế quán bar
3.1. Thiết kế quán bar theo phong cách Rustic
Là phong cách ra đời từ những năm 1960, phong cách Rustic tỏ ra rất hài hòa với tinh thần của các mẫu thiết kế bar pub. Lấy cảm hứng từ những nguyên liệu thô sơ của thiên nhiên, phong cách này mang nét đơn giản nhưng độc đáo. Trong các quán bar club phong cách rustic, các vật liệu thô mang màu sắc của năm tháng như đá, gỗ tự nhiên thường được lựa chọn cho bề mặt tường trần.
Đặc điểm tiêu biểu của loại quầy bar này là khung cửa sổ mở và lò sưởi. Cách trang trí của những quán bar club, mộc mạc cũng rất độc đáo. Điều dễ nhận thấy nhất chính là những tấm vải và thảm có họa tiết cực kỳ ấn tượng, được lấy cảm hứng từ Bắc Âu.
3.2. Thiết kế quán bar theo phong cách cổ điển
Có lẽ đặc điểm nổi bật nhất của phong cách nội thất cổ điển là sự kỹ lưỡng trong từng chi tiết thiết kế. Người xem chỉ cần nhìn mức độ tinh xảo, cũng đủ biết người nghệ nhân đang tạo ra những sản phẩm của phong cách đó.
Thiết kế bar club cổ điển luôn thu hút sự chú ý của mọi người, quyến rũ mọi tâm hồn yêu cái đẹp, yêu những giá trị truyền thống cổ xưa. Phong cách cổ điển đều có một sắc thái riêng trong mọi lĩnh vực.
Điều này rất cần được lưu ý khi tạo phong cách thiết kế và thi công quán bar câu lạc bộ. Trong khi những quán bar với lối kiến trúc cổ điển Châu Âu, tập trung vào tầng lớp quý tộc với những đường nét chạm khắc tinh xảo. Những quán bar mang phong cách Châu Á cổ điển được làm bằng vật liệu tự nhiên có màu sắc trang nhã luôn toát lên vẻ trầm mặc và cổ kính.
3.3. Thiết kế quán bar theo phong cách hiện đại
Nếu muốn tìm một bar club có khu giải trí sang trọng, sôi động thì bạn không thể bỏ qua những mẫu thiết kế bar hiện đại. Không có giới hạn nào cho việc thiết kế các quán bar với phong cách này. Tuy nhiên để có được một phòng bar thật sự ấn tượng mang phong cách hiện đại, đòi hỏi người thiết kế phải có óc thẩm mỹ, không ngừng cập nhật những xu hướng thiết kế mới.
Thiết kế bar độc đáo là một không gian sang trọng và mang màu sắc cá tính nhất. Về cấu trúc bên trong, hình học táo bạo, màu sắc trung tính nổi bật và thiết kế bất đối xứng được bắt gặp trong các quán bar hiện đại. Các vật liệu mới như kính, thép và bê tông được sử dụng trong xây dựng quầy bar, để làm nổi bật không gian hiện đại. Quan trọng nhất, những thiết kế này luôn mang đến cảm giác thoải mái, tiện lợi và hài hòa cho khách hàng.
3.4. Thiết kế quán bar theo phong cách công nghiệp
Những thiết kế quầy bar theo phong cách công nghiệp mang đặc trưng của sự phóng khoáng mạnh mẽ. Quá trình thi công quầy bar công nghiệp tập trung vào việc tạo nên nét quyến rũ, toát ra từ những khung nội thất mà không cần bất kì thủ thuật thẩm mỹ nào.
Phong cách này nhấn mạnh vào cấu trúc ban đầu, tạo ra một môi trường thoải mái, ấm áp và không gian không bị hạn chế. Không những vậy, phong cách này còn cho khách hàng trải nghiệm trẻ trung, tươi mới, tràn đầy sức sống. Vì lý do này, thép là chất liệu vững chắc thường được sử dụng khi xây dựng một quầy bar.
Thiết kế phong cách quán bar ấn tượng là cách thu hút khách hàng, nhưng để quán vận hành trơn tru và tạo trải nghiệm đồng nhất, việc quản lý hiệu quả là yếu tố không thể bỏ qua.
Đặc biệt với mô hình quán bar, nơi thường xuyên phải xử lý nhiều đơn hàng cùng lúc, quản lý nguyên vật liệu và doanh thu phức tạp, một công cụ hỗ trợ như MISA CukCuk sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và tối ưu vận hành. Cụ thể phần mềm giúp:
- Xử lý đơn nhanh chóng: Nhận order trực tiếp trên thiết bị di động, chuyển ngay đến quầy pha chế, đảm bảo phục vụ nhanh chóng, tránh nhầm lẫn.
- Quản lý lịch đặt bàn: Phần mềm giúp heo dõi lịch sử đặt bàn, tình trạng bàn trống và ưu tiên những yêu cầu đặc biệt từ khách hàng.
Tối ưu doanh thu quán bar với MISA CukCuk ngay
- Quản lý nguyên vật liệu chi tiết: Tự động trừ kho sau mỗi đơn hàng, cảnh báo khi nguyên liệu sắp hết, giúp quán luôn sẵn sàng phục vụ khách.
- Theo dõi doanh thu chính xác: Báo cáo chi tiết doanh thu theo ngày, tuần, tháng, năm, hỗ trợ chủ quán nắm rõ hiệu quả kinh doanh và điều chỉnh kịp thời.
- Chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp: Lưu trữ thông tin khách hàng, tích điểm và áp dụng ưu đãi riêng, giúp khách hàng quay lại thường xuyên hơn.
4. Tạm kết
Hy vọng các mẫu thiết kế bar của MISA CukCuk sẽ giúp bạn biết thêm các thông tin cần thiết để kinh doanh quán bar phát triển nhất. Chúc bạn kinh doanh quán bar thuận lợi đạt doanh thu cao.
Nếu bạn cần hỗ trợ trong quá trình kinh doanh, MISA CukCuk luôn sẵn sàng đồng hành – Phần mềm cung cấp giải pháp quản lý F&B chuyên nghiệp, tối ưu quy trình từ gọi món, thanh toán đến quản lý chi phí nguyên vật liệu, tồn kho chính xác, báo cáo doanh thu tự động mọi lúc mọi nơi!
