Đặc điểm mô hình
Quy mô
Quy mô nhỏ đến vừa, có nhiều không gian/khu vực phục vụ (như: khu vực có bàn ngồi, bàn đứng, quầy,…)
Hình thức phục vụ
Phục vụ tại bàn hoặc phục vụ nhanh.
Bộ phận tham gia bán hàng
Quản lý/chủ quán, Nhân viên thu ngân, Nhân viên phục vụ/ghi order (hoặc nhân viên thu ngân kiêm ghi order), Nhân viên pha chế.
Nghiệp vụ/Yêu cầu đặc thù
Thường mở qua đêm.
Khách hàng đến quán không cần đặt chỗ trước.
Khách hàng có thể tự do di chuyển mà không nhất thiết phải ngồi nguyên tại 1 bàn.
Tính năng cần thiết
Điểm ưu việt của CUKCUK
Tự động hóa quá trình phục vụ
Order trên di động ngay tại bàn, hạn chế sai sót
Tức thời nắm được số lượng món cần chế biến, tránh để khách hàng chờ lâu
Kiểm đồ và gửi yêu cầu thanh toán, xem tạm tính ngay tại bàn
Kiểm soát sai lệch, hạn chế thất thoát
Báo cáo đối soát về tình hình hủy món, hủy order, chênh lệch giữa chế biến và thanh toán
Báo cáo thu chi, bàn giao ca
Tự động tính toán và gợi ý lượng nguyên vật liệu cần dùng
Gói sản phẩm khuyên dùng
Nhà hàng chỉ có nhu cầu quản lý kho đơn giản và theo dõi báo cáo doanh thu cùng các chỉ tiêu bán hàng
199.000 VNĐ/tháng
Nhà hàng muốn theo dõi nhiều loại báo cáo hơn ngoài các chỉ tiêu bán hàng như: báo cáo mua hàng, khuyến mại, tồn kho, chi phí,…
299.000 VNĐ/tháng
Mô hình kinh doanh khác
Khách hàng tiêu biểu
Bittersweet Cocktail Bar
Đảo Ngọc – Phú Quốc, Kiên Giang
Escobar
Đồng Khởi, Quận 1, Hồ Chí Minh
Sky Pub
Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
Bittersweet Cocktail Bar
Đảo Ngọc – Phú Quốc, Kiên Giang
Escobar
Đồng Khởi, Quận 1, Hồ Chí Minh
Sky Pub
Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
